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| BioNoc' Napa |
| Alc | 4.50% | Cl. | 50 |
| Nazione |  Repubblica italiana |
| Stile | American Pale Ale (American Ale) |
| Birrificio | BioNoc' |
| Note | (APA)
Una American Pale Ale prodotta secondo tradizione attraverso l’impiego di luppoli americani. Profumata e gustosa, è la birra che produciamo per dissetare la vostra estate!
Colore: Ambrato
Grado Alcolico: 5.0% alc. Vol. |
| Serie | |
| Offerta da | Dami |
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| Biosophia Daimon |
| Alc | 7.00% | Cl. | 75 |
| Nazione | Repubblica italiana |
| Stile | Belgian Golden Strong Ale (Belgian Strong Ale) |
| Birrificio | Biosophia |
| Note | Birra ad alta fermentazione. Le note olfattive sono complesse, ma contemporaneamente si rileva una piacevole freschezza. Colore oro intenso con schiuma a lunga persistenza che aderisce alle pareti del bicchiere formando il classico “merletto”. Aroma fruttato con sentore di miele, portato in alto dalle spezie usate in fermentazione. Il luppolo è equilibrato da un retrogusto delicatamente dolce. Il suo corpo sottile si esprime con una straordinaria leggerezza a dispetto del grado alcolico. E’ una birra dissetante che si beve molto volentieri, volando tra lo speziato ed il fruttato. Alto livello di carbonatazione. |
| Serie | |
| Offerta da | Mamma |
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| Biosophia Luther |
| Alc | 7.00% | Cl. | 75 |
| Nazione | Repubblica italiana |
| Stile | Traditional Bock (Bock) |
| Birrificio | Biosophia |
| Note | E' una lager particolarmente forte. A bassa fermentazione. Profuma delicatamente di caramello. Aroma di malto con sentori di noci e retrogusto di frutti di bosco rossi e maturi. Biosophia....Chi È? 39 Colore rosso intenso con buona trasparenza, dovuta al processo di lagerarizzazione. Schiuma densa e mediamente persistente. Le note sono derivate dal malto "Monaco". Assenza di sapore del Luppolo, in quanto è bilanciato solo per compensare il sapore del malto, concedendo una moderata nota dolce nel finale. Corpo medio. Carbonatazione moderata. |
| Serie | |
| Offerta da | Mamma |
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| Biosophia Mac Cumhaill |
| Alc | 4.20% | Cl. | 75 |
| Nazione | Repubblica italiana |
| Stile | Special/Best/Premium Bitter (English Pale Ale) |
| Birrificio | Biosophia |
| Note | Il classico stile inglese. Birra ad alta fermentazione. Profuma di luppolo, frutta e agrumi. Colore ramato, ambrato, schiuma scarsa dovuta alla bassa carbonatazione. Aroma amaro, come da manuale. Sentori di malto, di frutta e agrumi dovuto alla varietà di luppolo usata. Vagamente il sentore di caramello sul finire.Il corpo medio leggero la rende rinfrescante. |
| Serie | |
| Offerta da | Mamma |
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| Birdó San Biagio |
| Alc | 6.30% | Cl. | 33 |
| Nazione | Repubblica italiana |
| Stile | Spice, Herb, or Vegetable Beer (Spice/Herb/Vegetable Beer) |
| Birrificio | Birdó |
| Note | Sei in divano, hai davanti a te un vassoio di biscotti e cioccolatini, vuoi una birra, ma non sai che birra?
Non chiedere aiuto ai Santi, ne basta uno: San Biagio
Sei spezie ma non indovinerai quali: sono armoniche come i colori dell'arcobaleno.
San Biagio si ispira alle birre d'abbazia: sincera, rotonda, scura di colore e lucente di spirito.
Un carattere che asseconda, un abbraccio che riscalda (alcol 6,5°).
Abbinamenti consigliati: dolci in genere, tipo dolce compagnia, dolce far niente, o anche i simpatici piedi dolci.
Indicazioni: fuoco nel caminetto in inverno, fuoco nelle vene in estate. E' la birra della passione.
Effetti collaterali: provoca la caduta di maschere e travestimenti, mettendo a nudo la vera natura di uomini e donne. Usare con precauzione... |
| Serie | |
| Offerta da | DanielaB |
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| Birdó Mr. Yosa |
| Alc | 5.00% | Cl. | 33 |
| Nazione | Repubblica italiana |
| Stile | American Pale Ale (American Ale) |
| Birrificio | Birdó |
| Note | La compagna che vuoi al tuo fianco quando affronti un BBQ
Un'americana chiara che disseta i campioni alla griglia e soddisfa anche dopo, a tavola.
Beverina e intrigante, apre con la morbidezza del malto e chiude con il rustico amaro dei luppoli aggiunti in dry-hopping.
Basso il grado (5,0°) alta la personalità.
Abbinamenti consigliati: noccioline americane, mobili in formica dagli spigoli arrotondati, una bandiera alla finestra.
Indicazioni: si presta bene a serate TV o grigliate, sempre in compagnia.
MR. YOSA è misteriosa, ma social
Effetti collaterali: in soggetti sensibili, provoca movimento rock&roll di bacino e arti inferiori. Qualcuno canta. |
| Serie | |
| Offerta da | DanielaB |
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| Birdó One More |
| Alc | 5.40% | Cl. | 33 |
| Nazione | Repubblica italiana |
| Stile | English IPA (India Pale Ale (IPA)) |
| Birrificio | Birdó |
| Note | La birra inglese , dalla lunga storia, con radici solide.
Il lavoro dei luppoli è deciso, non inganna al primo sorso e non sparisce all'ultimo.
Resina e miele, tannico e terroso.
Bilanciamento difficile, ma non impossibile!
Perfetta per sguazzare tra sughi, arrosti e pizze saporite.
Ripulisce il palato per il piatto successivo.
One More round, One More beer!
Abbinamenti consigliati: narrativa di viaggi del Novecento; colori forti dei deserti. Consigliato il bavero del giubbotto rialzato e la camicia fuori dai jeans.
Indicazioni: integratore del pasto, prima colazione inclusa.
In mancanza d'altro, One More sostituisce il pasto.
Effetti collaterali: dopo la seconda One More la voce si alza di una ottava. Fluidifica le relazioni sociali. |
| Serie | |
| Offerta da | DanielaB |
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| Birdó Ò Brewery |
| Alc | 4.30% | Cl. | 33 |
| Nazione | Repubblica italiana |
| Stile | Belgian Pale Ale (Belgian and French Ale) |
| Birrificio | Birdó |
| Note | La birra che promette, e mantiene.
Quando sei incerto sul da farsi, e vuoi puntare un cavallo sicuro: stappa l'accento e goditi il momento.
Birra per tutte le occasioni, gorgogliante nel calice, piena e sapida al palato.
La leggera speziatura di fondo aggiunge il tocco in più, al finger food frangipasto come al risotto della nonna.
Abbinamenti consigliati: un paio di scarpe verdi, comode, e un disco di prog-rock anni '70.
Indicazioni: favorisce la vita all'aperto, anche se trova spazio volentieri sulle tavole dei tavernicoli. Perciò da tenere sempre pronta, in frigo per sé e per gli amici.
Effetti collaterali: dopo la seconda O’, ti senti come dovresti sempre sentirti anche senza bere O'.
Se assunta in compagnia, snellisce il tono della conversazione. |
| Serie | |
| Offerta da | DanielaB |
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Repubblica francese
Repubblica Federale di Germania
Serenissima Repubblica di San Marino