18A - Belgian Blond Ale     Belgian Strong Ale

Aroma

Aroma di luppolo terroso o speziato, insieme ad un leggero carattere dolciastro di malto Pils. Mostra un sottile carattere dato dal lievito che può includere fenoli speziati, profumo o carattere alcolico come di miele, lievitoso, esteri fruttati (comunemente come di arancia o di limone). Leggera dolcezza che potrebbe avere un carattere come di zucchero candito. Sottile comunque complesso.

Aspetto

Colore dorato da leggero a profondo. Generalmente molto trasparente. Larga, densa e cremosa schiuma, bianca o biancastra. Buona ritenzione della schiuma con i caratteristici “merletti di Bruxelles”.

Sapore

Vellutata, inizialmente con un dolciastro dato dal malto Pils da leggero a moderato, poi un finale medio secco o secco con alcuni caratteri alcolici che si presentano nel retrogusto. Luppolo medio per il bilanciamento. Leggero sapore di luppolo che può esserre speziato o terroso. Carattere dato dal lievito molto delicato (esteri ed alcoli che talvolata danno sensazioni di profumo o di arancio e/o limone). Leggeri fenoli speziati possono essere opzionali. Possono essere rilevati alcuni caratteri dolciastri come di miele o di zucchero candito sul palato.

Sensazione

Carbonatazione da medio alta ad alta, che potrebbe dare una sensazione boccale di frizzante. Corpo medio. Calore dato dall’alcool da leggero a moderato, ma comunque omogeneo e delicato. Potrebbe essere talvolta cremosa.

Impressioni

Una moderatamente forte Ale dorata che possiede quel sottile carattere complesso delle birre belghe. Leggermente dolciastra nel sapore con un finale secco.

Storia

Sviluppo relativamente recente per “rubacchiare” mercato alle Pilsener europee. Sta diventando sempre più famosa in funzione del grande marketing e dell’aumentare della distribuzione.

Commenti

Forza similare ad una Dubbel, caratteri simili a delle Belgian Strong Golden Ale od aale Tripel. Comunque più dolciastre e non cosଠamare. Spesso ha un certo carattere come di lager, il quale dona un profilo pulito in paragone ad altri stili. I belgi usano chiamare queste birre “blond”, mentre i francesi le chiamano “blonde”.

Ingredienti

Malto Pils belga, malti aromatici, zucchero candito o saccarosio, culture di lieviti belgi che producono alcoli complessi, fenoli ed esteri profumati. Luppoli nobili, Styrian Goldings o East Kent Goldings. Non sono generalmente utilizzate spezie, anche se gli ingredienti ed i caratteri dati dalla fermentazione lo possano far pensare (spesso reminescenza di arancia o di limone).

Caratteristiche

OG: 1.062 - 1.075 IBUs: 15 - 30 FG: 1.008 - 1.018 SRM: 4 - 7 ABV: 6 - 7.5%

Di questo stile sono presenti 149 bottiglie

Nome	Alc	Nazione	cl.	Birrificio	Offerta da
32 Via dei Birrai Oppale	5.50	Repubblica italiana	75	32 Via dei Birrai	Sergio
Affligem Blonde	6.80	Regno del Belgio	33	Affligem
Affligem Blonde	6.80	Regno del Belgio	75	Affligem
Agreste Bionda	5.50	Repubblica italiana	75	Panil Birra Artigianale
Agribirrificio Luna Luna Gialla	5.00	Repubblica italiana	33	Agribirrificio Luna	Stefy
Albani Giraf Beer	6.90	Regno di Danimarca	33	Albani Bryggerierne
Albani Giraf Beer	6.90	Regno di Danimarca	33	Albani Bryggerierne
Amiata La Monella	5.00	Repubblica italiana	75	Birra Amiata
Amiata La Monella (Rustiche)	5.00	Repubblica italiana	75	Birra Amiata
Artigiani della Birra Dorata	7.00	Repubblica italiana	50	Birrificio Antoniano
BAI Lorenzo	6.90	Repubblica italiana	50	BAI Birra Artigianale Italiana	Mamma
BIA Golden Ale	4.50	Repubblica italiana	33	Birrificio del Ducato	Caio
Badger Golden Champion	5.00	Inghilterra	50	Badger	Mamma
Baladin Birra Lurisia NormAle	5.00	Repubblica italiana	33	Le Baladin
Baladin NazionAle	6.50	Repubblica italiana	75	Le Baladin	Marco Rubini
Baladin NazionAle	6.50	Repubblica italiana	33	Le Baladin	Sergio
Bira Kom’e Bionda	4.50	Repubblica italiana	33	Birrificio dell'Isola d'Elba	DanielaB
Birra Antoniana Portello	5.20	Repubblica italiana	33	Birrificio Antoniano	Mamma
Birra B2O B_Fresh	4.50	Repubblica italiana	33	Birra B2O	Dani e Lele
Birra Giuseppe Verdi Royal Chiara	5.00	Repubblica italiana	75	Croce di Malto	Caio
Birra Moretti Lunga Maturazione	7.00	Repubblica italiana	75	Birra Moretti	Dani e Lele
Birra Olmo Butterfly La Bionda	5.30	Repubblica italiana	75	Birra Olmo	Mamma
Birra Pejo Pejo	4.00	Repubblica italiana	50	Birra Pejo	Dani e Lele
Birra del Borgo Dorata	5.00	Repubblica italiana	75	Birra del Borgo	Sergio
Birra del Borgo Giuseppe Verdi Chiara	5.20	Repubblica italiana	75	Birra del Borgo	Sergio
Birra del Borgo Invernale	8.00	Repubblica italiana	75	Birra del Borgo	Dani e Lele
Birra suprema bionda	4.90	Repubblica italiana	75	I due mastri	Sergio
Birra suprema bionda	4.90	Repubblica italiana	75	I due mastri	Sergio
Birrificio Matildico La Bionda	5.50	Repubblica italiana	50	Birrificio Matildico	Caio
Birrificio del Forte Regina del Mare	8.00	Repubblica italiana	33	Birrificio del Forte	Sergio
Blue Moon	5.40	Stati Uniti d'America	35	Coors Brewing Company
Blue Moon	5.40	Stati Uniti d'America	35	Coors Brewing Company
Brains SA Gold	4.70	Inghilterra	50	Brains	Sergio
Brick Naked Seal Pale Ale	5.80	Repubblica di Lituania	33	Raudonų Plytų Alaus Dirbtuvės
Brunehaut Bio Blonde Gluten Free	6.50	Regno del Belgio	33	Brunehaut	Mamma
Campo Biondo Ale Eclissi	6.00	Repubblica italiana	33	Campo Biondo	Mamma
Campo Biondo Ale Eclissi	6.00	Repubblica italiana	33	Campo Biondo	Stefy
Campo Biondo Ale Eclissi	6.00	Repubblica italiana	75	Campo Biondo	Sergio
Cap d'Ona Blonde	5.50	Repubblica francese	33	Brasserie Cap d'Ona	Mamma
Carlsberg Elephant	6.90	Regno di Danimarca	33	Carlsberg Brewery
Ceres Art Edition 2009	7.70	Regno di Danimarca	33	Ceres Bryggerierne
Ceres Art Edition 2010	7.70	Regno di Danimarca	33	Ceres Bryggerierne
Ceres Art Edition 2011	7.70	Regno di Danimarca	33	Ceres Bryggerierne	Caio
Ceres Bryggeri	6.00	Regno di Danimarca	75	Ceres Bryggerierne
Ceres Royal	5.80	Regno di Danimarca	33	Ceres Bryggerierne
Ceres Royal Club	5.80	Regno di Danimarca	33	Ceres Bryggerierne
Ceres Strong Ale	7.70	Regno di Danimarca	33	Ceres Bryggerierne
Ceres Strong Ale	7.70	Regno di Danimarca	33	Ceres Bryggerierne
Ceres Strong Ale	7.70	Regno di Danimarca	33	Ceres Bryggerierne
Ceres Strong Ale	7.70	Regno di Danimarca	33	Ceres Bryggerierne
Ceres Strong Ale	7.70	Regno di Danimarca	33	Ceres Bryggerierne
Ceres Strong Ale	7.70	Regno di Danimarca	25	Ceres Bryggerierne	Mamma
Ceres Strong Ale	7.70	Regno di Danimarca	50	Ceres Bryggerierne	Stefy
Ceres Strong Ale	7.70	Regno di Danimarca	33	Ceres Bryggerierne
Ceres Strong Ale Export	7.70	Regno di Danimarca	66	Ceres Bryggerierne
Chouffe Soleil	6.00	Regno del Belgio	33	Brasserie d’Achouffe
Collesi Imper Ale Bionda Ego	6.00	Repubblica italiana	75	Tenute Collesi	Mamma
Coop Fior Fiore Birra Blonde	7.00	Repubblica italiana	50	Coop Italia
De Koninck Ambree	5.20	Regno del Belgio	33	Brouwerij De Koninck	Stefy
De Koninck Gusto 1833 Ruby Red	5.20	Regno del Belgio	33	Brouwerij De Koninck	Mamma
Dupont Moinette Blonde	8.50	Regno del Belgio	75	Brasserie Dupont	Carlita
Estense Calle San Miguel 426	5.00	Repubblica italiana	50	Birrificio Estense	Filippo e Lucrezia
Farnese Lirica	5.60	Repubblica italiana	33	Birrificio Farnese	Caio
Five to Six Kansas City	3.80	Repubblica italiana	33	Five to Six beercrafting	Stefy
Gaita Session Ale 3.8	3.80	Repubblica italiana	33	Pratorosso	Dani e Lele
Galion	7.60	Repubblica francese	33	Sterchens Meer brasserie
Gayant Bière du Désert	7.00	Repubblica francese	33	Les Brasseurs De Gayant
Gayant Bière du Désert	7.00	Repubblica francese	33	Les Brasseurs De Gayant
Gayant Bière du Désert	7.00	Repubblica francese	33	Les Brasseurs De Gayant
Gjulietta Blonde	5.50	Repubblica italiana	50	Azienda Agricola Altùris	DanielaB
Gouden Carolus Ambrio	8.00	Regno del Belgio	33	Brouwerij Het Anker
Gouden Carolus Ambrio	8.00	Regno del Belgio	75	Brouwerij Het Anker	Mamma
Grado Plato Mielita	6.40	Repubblica italiana	75	Birrificio Grado Plato
Greene King Yardbird	4.00	Inghilterra	33	Greene King
Grimbergen - Blonde -	7.00	Regno del Belgio	33	Alken-Maes
Grimbergen - Blonde -	6.70	Regno del Belgio	33	Alken-Maes
Grimbergen - Blonde -	6.70	Regno del Belgio	33	Alken-Maes
Gruber Gold	6.50	Repubblica francese	33	Brasserie Gruber
Hapkin	8.50	Regno del Belgio	33	Alken-Maes
Hartwall Polar Monkeys White Collar	5.50	Repubblica di Finlandia	33	Hartwall
Indie Rock Redemption Ale	8.00	Repubblica italiana	33	Abbondio
Ivan Borsato Birraio Special	6.80	Repubblica italiana	37	Micro Birrificio Casa Veccia Ivan Borsato	Sergio
Kona Big Wave Golden Ale	4.40	Stati Uniti d'America	35	Kona Brewing Company
L'Olmaia Golden Ale	5.50	Repubblica italiana	33	Olmaia
La Biere Du Grand Monarque Bruna	7.20	Repubblica italiana	75	Birrificio Trevigiano	Sergio
La Biere Du Grand Monarque Bruna	7.20	Repubblica italiana	33	Birrificio Trevigiano	Sergio
La Gauloise Blonde	6.30	Regno del Belgio	33	Du Bocq
La Gauloise Blonde	6.30	Regno del Belgio	33	Du Bocq
La Tarsina! Bionda	4.90	Repubblica italiana	33	Birrificio Flea	Mamma
La Trappe	8.00	Regno dei Paesi Bassi	33	De Koningshoeven
La Trappe Blond	6.50	Regno dei Paesi Bassi	33	De Koningshoeven
La Trappe Blond	6.50	Regno dei Paesi Bassi	75	De Koningshoeven
La Trappe Blond	6.50	Regno del Belgio	75	De Koningshoeven	Dani e Lele
La gauloise - Ambree -	5.50	Regno del Belgio	33	Du Bocq
Labi La Rossa	6.50	Repubblica italiana	33	Birrificio Labi
Lallibet Bionda	5.50	Repubblica italiana	75	Azienda Agricola La Dinda	Mamma
Le Cencie La Ganza	5.50	Repubblica italiana	75	Olmaia
Le Cencie La Ganza	5.50	Repubblica italiana	75	Olmaia
Le Cencie La Ghenga	6.50	Repubblica italiana	75	Olmaia
Le Cencie La Ghenga	6.50	Repubblica italiana	75	Olmaia
Leffe Blonde	6.60	Regno del Belgio	33	Anheuser-Busch InBev
Leffe Blonde	6.60	Regno del Belgio	75	Anheuser-Busch InBev
Leffe Blonde	6.60	Regno del Belgio	33	Anheuser-Busch InBev
Leffe Blonde	6.60	Regno del Belgio	75	Anheuser-Busch InBev	Sergio
Leffe Royale Mount Hood	7.50	Regno del Belgio	75	Anheuser-Busch InBev	Stefy
Lorenzetto Cima	4.80	Repubblica italiana	33	LZO - Birrificio Lorenzetto	Mamma
Maenhout Hoppa Hontas	6.50	Regno del Belgio	33	Brouwerij Maenhout
Maredsous 6 Blonde	6.00	Regno del Belgio	33	Brouwerij Moortgat
Mastri Birrai Italiani Belga Giulietta E Romeo	5.40	Repubblica italiana	75	La Cotta di Giulietta e Romeo
Mastri Birrai Umbri Cotta 21	5.00	Repubblica italiana	75	Mastri Birrai Umbri	Mamma
Mastri Birrai Umbri Selezione 19	5.00	Repubblica italiana	75	Mastri Birrai Umbri	Sergio
Mastri Birrai Umbri The Golden Monkey	5.60	Repubblica italiana	75	Mastri Birrai Umbri
McFarland Golden Fire	6.50	Repubblica italiana	33	Birra Dreher
McFarland Golden Fire	7.90	Repubblica italiana	33	Heineken
Melchiori Pale Ale Bio	5.00	Repubblica italiana	50	L.M. di Maria Lucia Melchiori & C. s.n.c.
Monastère Bière Blonde	6.20	Regno dei Paesi Bassi	25	Anheuser-Busch InBev
Monastère Bière Blonde	7.20	Regno dei Paesi Bassi	75	Anheuser-Busch InBev	Stefy
Montelupo Statale 67	4.80	Repubblica italiana	50	Birrificio Montelupo	Dami
Nix Streek	5.40	Repubblica italiana	33	Nix	Sergio
PB & C Red Strong Ale	7.00	Repubblica italiana	33	Paul-Bricius & Company
Pratorosso Bionda	6.60	Repubblica italiana	75	Pratorosso
Rousse De Brabant	5.00	Regno del Belgio	75	John Martin	Dami
San Gabriel Chiara	5.00	Repubblica italiana	50	San Gabriel	Sergio
San Paolo Robinia	6.80	Repubblica italiana	33	San Paolo	Mamma
Saverne Fritz Bräu Speciale	7.00	Repubblica francese	33	Brasserie de Saverne
Shipyard Export	5.10	Stati Uniti d'America	35	Shipyard Brewing Company
Silly IPA Green Killer	6.50	Regno del Belgio	33	Brasserie de Silly	Stefano e Marta
St. Benoit - Blonde -	7.00	Regno del Belgio	33	Du Bocq
St. Denise	7.60	Regno del Belgio	33	Brouwerij Sterkens
St. Denise Grand Cru	7.60	Regno del Belgio	50	Brouwerij Sterkens
Strzelec Wyborowy	6.20	Repubblica di Polonia	50	Browar Strzelec
Terza Rima La Bionda	5.20	Repubblica italiana	50	Terza Rima	mbuto
Terza Rima La Bionda Doppio Malto	6.20	Repubblica italiana	50	Terza Rima	mbuto
Terza Rima La Bionda Doppio Malto	6.20	Repubblica italiana	75	Terza Rima	mbuto
Terza Rima Virtuosa La Bionda	5.60	Repubblica italiana	50	Terza Rima	Dani e Lele
Tongerlo 6 Dubbel Blonde	6.00	Regno del Belgio	33	Haacht
Tosca Chiara	6.00	Repubblica italiana	50	Amarcord	Stefy
Tosca extra strong	9.00	Repubblica italiana	50	Target2000 S.p.A.
Trentatre Dorata	5.50	Repubblica italiana	33	Birra del Borgo	Caio
Trevigiano La Fontana	4.20	Repubblica italiana	33	Birrificio Trevigiano	Mamma
Trompe la mort	7.00	Repubblica Federale di Germania	33	Engel Brauerei
Très Jolie Belgian Saison	6.40	Regno del Belgio	75	Du Bocq
Tungri Winter	8.50	Regno del Belgio	33	Amburon Belgian Craftbrewery NV	Mamma
Urthel Saisonnière	6.00	Regno del Belgio	33	Urthel	Stefy
Val di Non Pale Ale	5.30	Repubblica italiana	75	Birra Val di Non	mbuto
Val di Non Pale Ale Bio	5.00	Repubblica italiana	50	Birra Val di Non	Dami
Vulture Rocco 'n' Roll	5.00	Repubblica italiana	33	Birrificio del Vulture	Dani e Lele
Young's London Gold	4.80	Inghilterra	50	Charles Wells	Dani e Lele
Zago Golden Ale	6.00	Repubblica italiana	50	ZAGO S.r.l.