Style 5
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02A - German Pils     Pilsner

Aroma
Tipicamente presenta un leggero carattere maltato ed un profumo floreale o pepato dato da luppoli nobili. Pulita, assenza di esteri e di diacetile. Potrebbe avere un aroma iniziale di sulfuro (derivante dall’acqua e/o dal lievito) ed una leggera nota di DMS nel sottofondo (dato dal malto Pils).
Aspetto
Da color paglia ad oro pallido, molto limpida con una cremosa schiuma bianca a lunga persistenza.
Sapore
Frizzante ed amaro, con un finale da secco a medio-secco. Una qual certa dolcezza maltata da bassa a moderatamente bassa è accettabile. L’amaro dato dal luppolo domina, continua attraverso il finale e si protrae nel retrogusto. Il sapore di luppolo può variare da basso ad alto ma deve solo derivare da luppoli nobili tedeschi. Pulito, assenza di esteri fruttati e di diacetile.
Sensazione
Corpo medio leggero, carbonatazione da media ad alta.
Impressioni
Frizzante e pulita, birra rinfrescante che mette in evidenza l’amaro dato dai luppoli nobili tedeschi, accentuati dai solfati presenti nell’acqua.
Storia
Una copia della Pilsner boema adattata alle condizioni di birrificazione in Germania.
Commenti
Più secca e frizzante rispetto alla Pilsner boema con un amaro che tende ad indugiare di più nel retrogusto, il tutto dovuto ad una maggiore attenuazione ed ad una presenza più alta di solfati nell’acqua. Più leggera nel corpo e nel colore con una carbonatazione accentuata rispetto alla Pilsner boema. I moderni esemplari di Pilsner tedesca tendono ad essere più pallidi nel colore, più secchi nel finale e più amari man mano che ci si muove dal sud al nord della Germania.
Ingredienti
Malto Pilsner, varietà  di luppoli tedeschi (specialmente luppoli nobili come Hallertauer, Tettnanger e Spalt per amaro ed aroma), acqua con medi livelli di solfati e lievito di origine tedesco.
Caratteristiche
OG: 1.044 - 1.050 IBUs: 25 - 45 FG: 1.008 - 1.013 SRM: 2 - 5 ABV: 4.4 - 5.2%

Di questo stile sono presenti 155 bottiglie

Nome Alc Nazione cl. Birrificio Offerta da
Alhambra Reserva 1925 6.40 Regno di Spagna 75 Grupo Cervezas Alhambra
Almaza Pilsener 4.10 Repubblica Libanese 33 Brasserie Almaza
Altenmünster Premium Bavarian Beer 4.80 Repubblica Federale di Germania 50 Allgäuer Brauhaus
Altenmünster Premium Bavarian Beer 4.50 Repubblica Federale di Germania 33 Allgäuer Brauhaus
Altenmünster Premium Bavarian Beer 4.20 Repubblica Federale di Germania 200 Allgäuer Brauhaus
Altenmünster Premium Bavarian Beer 4.90 Repubblica Federale di Germania 50 Allgäuer Brauhaus Stefy
Amstel 1870 5.00 Repubblica Ellenica 50 Amstel
Arcobräu Larry's Lager 4.90 Repubblica Federale di Germania 33 Arcobräu Gräfliches Brauhaus
Barre Pilsener 4.80 Repubblica Federale di Germania 33 Privatbrauerei Ernst Barre Sergio
Batzen Bräu Pils 5.00 Repubblica italiana 33 Batzen Bräu Dami
Beck's Next 5.00 Repubblica Federale di Germania 66 Brauerei Beck & Co.
Beck's Next 5.00 Repubblica Federale di Germania 33 Brauerei Beck & Co.
Beck's Next 5.00 Repubblica Federale di Germania 33 Brauerei Beck & Co.
Beck's Next 5.00 Repubblica Federale di Germania 66 Brauerei Beck & Co.
Beck's Next 5.00 Repubblica Federale di Germania 66 Brauerei Beck & Co.
Berliner Kindl Pils 4.80 Repubblica Federale di Germania 50 Berliner Kindl Brauerei AG Caio
Biere des Druides 7.00 Repubblica Federale di Germania 50 Engel Brauerei
Birra Chiara Di Campagna 4.50 Repubblica italiana 33 Podere Fieniletto Dami
Birra Italia 1906 4.90 Repubblica italiana 33 HoReCare
Birra Pedavena 5.00 Repubblica italiana 500 Pedavena
Birra Pedavena 5.00 Repubblica italiana 66 Pedavena
Birra Pedavena 5.00 Repubblica italiana 33 Pedavena ZiaAda
Birra Pedavena 5.00 Repubblica italiana 66 Pedavena
Birra Pedavena 5.00 Repubblica italiana 66 Pedavena
Birra Pedavena 5.00 Repubblica italiana 66 Pedavena
Birra Pedavena 5.00 Repubblica italiana 33 Pedavena
Birra Pedavena 5.00 Repubblica italiana 66 Pedavena
Birra Pedavena Speciale 5.90 Repubblica italiana 50 Pedavena
Birra Pedavena Speciale 5.90 Repubblica italiana 75 Pedavena Lucio e Raffy
Birra Pedavena Speciale 110 5.90 Repubblica italiana 50 Pedavena
Birra Pedavena Speciale 110 Dolomitica 5.90 Repubblica italiana 50 Pedavena
Birra boero - Solea 4.50 Repubblica italiana 50 Birra Boero
Birra di Fiemme Kellerbier 4.80 Repubblica italiana 50 Birra di Fiemme
Birrificio Abusivo Speak Easy 4.70 Serenissima Repubblica di San Marino 33 Birrificio Abusivo DanielaB
Birrificio Italiano Tipopils 5.20 Repubblica italiana 75 Birrificio Italiano Stefy
Bischofshof Zoigl 5.30 Repubblica Federale di Germania 50 Brauerei Bischofshof Dami
Bitburger Premium Pils 4.60 Repubblica Federale di Germania 33 Bitburger
Bitburger Premium Pils 4.80 Repubblica Federale di Germania 33 Bitburger
Bitburger Premium Pils 4.80 Repubblica Federale di Germania 500 Bitburger
Brauhaus Amberg Pils 5.20 Repubblica Federale di Germania 33 Zum Kummert Bräu
Cambodia 5.00 Regno di Cambogia 33 Khmer Brewery Sergio
Castello Forte 6.70 Repubblica italiana 50 Castello di Udine Spa Mamma
Ceres Extreme Ten 10.00 Regno di Danimarca 33 Ceres Bryggerierne
Ceres North light 5.00 Regno di Danimarca 33 Ceres Bryggerierne
Ceres Strong Ale Kiss 6.50 Regno di Danimarca 33 Ceres Bryggerierne
Ceres Xmas 5.60 Regno di Danimarca 33 Ceres Bryggerierne
Ceres Xmas 5.60 Regno di Danimarca 33 Ceres Bryggerierne
Ceres Xmas 5.60 Regno di Danimarca 33 Ceres Bryggerierne
DAB Pilsener 5.00 Repubblica Federale di Germania 33 Dortmunder Actien Brauerei
DAB Pilsener 5.00 Repubblica Federale di Germania 33 Dortmunder Actien Brauerei
Dressler 5.20 Repubblica Federale di Germania 33 Bavaria-St.Pauli-Brauerei
Eggenberg Hopfenkönig 5.50 Repubblica d'Austria 33 Brauerei Schloss Eggenberg
Eggenberg Hopfenkönig 5.10 Repubblica d'Austria 33 Brauerei Schloss Eggenberg
Eichbaum Apostel Bräu 5.00 Repubblica Federale di Germania 66 Eichbaum Brauereien
Engel Keller-Hell 5.40 Repubblica Federale di Germania 50 Crailsheimer Engelbräu Stefy
Engel La Bière de la Grande Armée 7.00 Repubblica Federale di Germania 50 Engel Brauerei
Feldschlösschen Lager 4.50 Confederazione svizzera 50 Feldschlösschen Caio
Finkbräu Pils 4.90 Repubblica Federale di Germania 30 Oettinger Bier Gruppe Sergio
Flensburger Pilsener 4.80 Repubblica Federale di Germania 33 Flensburger Brauerei
Fohrenburger - Charakter - 5.50 Repubblica d'Austria 50 Brauerei Fohrenburg
Forst - Premium - 4.80 Repubblica italiana 33 Forst
Forst - Premium - 4.50 Repubblica italiana 66 Forst
Forst Pils 4.50 Repubblica italiana 33 Forst
Forst Premium 4.80 Repubblica italiana 66 Forst
Furia Pils 5.20 Repubblica italiana 75 BAV Birrificio Artigianale Veneziano Sergio
Göltzschtal Premium Pils 4.90 Repubblica Federale di Germania 50 Brauhaus bei der Göltzsch
Hansa Pilsner 4.50 Repubblica Sudafricana 34 South African Breweries
Hauptstadt Pils 2000 5.00 Repubblica Federale di Germania 33 Sconosciuto
Henninger 4.70 Repubblica Federale di Germania 66 Henninger Bräu
Henninger - Classic - 5.00 Repubblica Federale di Germania 66 Henninger Bräu
Henninger Kaiser Pilsner 5.00 Repubblica Federale di Germania 33 Henninger Bräu
Henninger Meister 4.30 Repubblica Federale di Germania 33 Henninger Bräu
Hertog Jan Pilsener 5.00 Regno dei Paesi Bassi 30 Arcense Bierbrouwerij
Hofmark - Gold - 5.30 Repubblica Federale di Germania 33 Hofmark Brauerei
Hopfen Stolz 4.60 Repubblica Federale di Germania 66 Sconosciuto
Höss Bolzar 5.20 Repubblica Federale di Germania 50 Privatbrauerei Höss der Hirschbräu DanielaB
Hürlimann Sternbräu 5.20 Confederazione svizzera 33 Shepherd Neame
ICB Delìra Bionda 5.00 Repubblica italiana 50 Italian Craft Brewery - ICB
Indie Rock Heart of Blonde 5.00 Repubblica italiana 33 Abbondio
Kaiser Pils 4.80 Repubblica Federale di Germania 33 Kaiser Bräu
Kaiserdom Pilsener 4.80 Repubblica Federale di Germania 33 Kaiserdom Privatbrauerei
Kaltenberg 4.80 Repubblica Federale di Germania 33 Schloßbrauerei Kaltenberg
Kapsreiter - Spezial - 5.40 Repubblica d'Austria 50 Kapsreiter
Karlsbräu 5.00 Repubblica Federale di Germania 33 Karlsberg Brauerei
Karlsbräu Mannlich 5.00 Repubblica Federale di Germania 33 Karlsberg Brauerei
Keiler Land-Pils 4.90 Repubblica Federale di Germania 50 Keiler Bier Dami
Konig Pilsener 5.00 Repubblica Federale di Germania 33 König Brauerei
Konig Pilsener 4.90 Repubblica Federale di Germania 50 König Brauerei
Konig Pilsener 4.90 Repubblica Federale di Germania 33 König Brauerei
Konig Pilsener 4.90 Repubblica Federale di Germania 50 König Brauerei
Kosher Beer 7.80 Repubblica di Polonia 50 Browar Strzelec
Krombacher Pils 4.80 Repubblica Federale di Germania 50 Krombacher Privatbrauerei Kreuztal
Krombacher Pils 4.80 Repubblica Federale di Germania 50 Krombacher Privatbrauerei Kreuztal
Krombacher pils 4.80 Repubblica Federale di Germania 33 Krombacher Privatbrauerei Kreuztal
Kronenbourg Tradition Allemande 4.70 Repubblica francese 25 Brasseries Kronenbourg
La Birra Pedavena 5.00 Repubblica italiana 50 Pedavena
La Birra Pedavena 5.00 Repubblica italiana 50 Pedavena
Lander Bräu 4.70 Repubblica italiana 66 Birra Peroni Industriale
Lander Bräu 4.70 Repubblica italiana 33 Birra Peroni Industriale
Lesster Bionda 4.70 Repubblica italiana 50 Lesster Dani e Lele
Lesster La Pils 4.70 Repubblica italiana 200 Lesster Micky
Lomza Jasne Pelne 6.00 Repubblica di Polonia 33 Browar Lomza Stefy
Louburg 5.60 Repubblica italiana 33 Sconosciuto
MEC Glück auf steinbier 5.00 Repubblica Federale di Germania 30 Sconosciuto Stefy
Mastri Birrai Umbri Cotta 40 5.00 Repubblica italiana 47 Mastri Birrai Umbri
Mastri Birrai Umbri Cotta 40 5.00 Repubblica italiana 50 Mastri Birrai Umbri
Materdeus Premium Pils 4.90 Repubblica Federale di Germania 50 Kaiserdom Privatbrauerei
Memminger Pils 4.90 Repubblica Federale di Germania 33 Memminger Brauerei
Memminger Skip 5.10 Repubblica Federale di Germania 33 Memminger Brauerei
Okocim Browar 5.50 Repubblica di Polonia 50 Carlsberg Brewery
Okocim Zagloba 12.5° 6.20 Repubblica di Polonia 50 Carlsberg Brewery
Ozujsko Strong 6.50 Repubblica di Croazia 25 Zagrebačka Pivovara
Park pils 4.80 Repubblica Federale di Germania 33 Parkbrauerei AG
Patrizier Bräu Pils 4.90 Repubblica Federale di Germania 33 Tucher Bräu Fürth
Pedavena Pils 1897 4.70 Repubblica italiana 50 Pedavena
Perlenbacher Premium Pils 4.90 Repubblica Federale di Germania 50 Mauritius Brauerei
Perlenbacher Premium Pils 4.90 Repubblica Federale di Germania 50 Mauritius Brauerei Dani e Lele
Pils Kalif 4.70 Repubblica italiana 66 Pedavena
Potsdamer Rex 4.60 Repubblica Federale di Germania 50 Berliner Kindl Brauerei AG
Pyraser Gutsherrn Pils 5.10 Repubblica Federale di Germania 50 Pyraser Landbrauerei Dani e Lele
Pyraser Pils 4.90 Repubblica Federale di Germania 50 Pyraser Landbrauerei
Radeberger Pilsner 4.80 Repubblica Federale di Germania 50 Radegast
Ratskeller Pils Naturtrüb 4.90 Repubblica Federale di Germania 33 Brauhaus Pforzheim Mamma
Riegele BierManufaktur Amaris 50 5.00 Repubblica Federale di Germania 66 Brauhaus Riegele Sergio
Rothaus Pils Tannen Zäpfle 5.10 Repubblica Federale di Germania 50 Badische Staatsbrauerei Rothaus AG
Rothaus Pils Tannen Zäpfle 5.10 Repubblica Federale di Germania 33 Badische Staatsbrauerei Rothaus AG
Rothenburger Landwehr-Bier Toppler Pils 4.80 Repubblica Federale di Germania 33 Landwehr-Bräu Wilhelm Wörner
Schladminger Knappengold Pils 5.20 Repubblica Federale di Germania 33 Schladminger Brau
Spendrups Old Gold 4.70 Regno di Svezia 33 Spendrups Bryggeri
Spendrups old gold 5.00 Regno di Svezia 33 Spendrups Bryggeri
Spendrups old gold 5.00 Regno di Svezia 33 Spendrups Bryggeri
Staročeško Pivo 5.20 Repubblica di Croazia 25 Daruvarska Pivovara
Stauder 4.60 Repubblica Federale di Germania 33 Privatbrauerei Jacob Stauder
Tekkno - Trance pipeline - 4.80 Repubblica Federale di Germania 33 Kaiserdom Privatbrauerei
Tuborg Grøn (Green) 5.00 Regno di Danimarca 66 Carlsberg Brewery Mamma
Union Pils 4.50 Repubblica di Slovenia 66 Pivovarna Union
Union Pils Original 4.90 Repubblica di Slovenia 66 Pivovarna Union
Veldensteiner Landbier 5.40 Repubblica Federale di Germania 50 Kaiser Bräu Dami
Veltins Pilsener 4.80 Repubblica Federale di Germania 34 Brauerei C.& A. Veltins Caio
Warsteiner - Marke - 4.80 Repubblica Federale di Germania 33 Warsteiner Brauerei
Warsteiner - Premium Verum - 4.80 Repubblica Federale di Germania 50 Warsteiner Brauerei
Warsteiner - Premium Verum - 4.80 Repubblica Federale di Germania 500 Warsteiner Brauerei
Warsteiner - Premium Verum - 4.80 Repubblica Federale di Germania 33 Warsteiner Brauerei
Warsteiner - Premium Verum - 4.80 Repubblica Federale di Germania 33 Warsteiner Brauerei
Warsteiner - Premium Verum - 4.80 Repubblica Federale di Germania 50 Warsteiner Brauerei
Warsteiner - Premium Verum - 4.80 Repubblica Federale di Germania 500 Warsteiner Brauerei
Warsteiner - Premium Verum - 4.80 Repubblica Federale di Germania 66 Warsteiner Brauerei
Warsteiner - Premium Verum - 4.80 Repubblica Federale di Germania 500 Warsteiner Brauerei Stefy
Weiherer Pils 4.70 Repubblica Federale di Germania 50 Brauerei-Gasthof Kundmüller Skuky
Weismainer Hopfen Gold 5.00 Repubblica Federale di Germania 50 Püls Bräu Stefy
Wieninger Ruperti Pils 5.00 Repubblica Federale di Germania 33 Privatbrauerei MC Wieninger Sergio
Wieselburger Stammbräu 5.40 Repubblica d'Austria 50 Wieselburger Brauerei
Willianbräu Pils 4.70 Regno del Belgio 50 Martens
Willianbräu Pils 4.70 Regno del Belgio 66 Martens
Willianbräu Pils 4.60 Regno del Belgio 50 Martens Sergio