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| The Wall Billygoat |
| Alc | 7.50% | Cl. | 33 |
| Nazione |  Repubblica italiana |
| Stile | Doppelbock (Bock) |
| Birrificio | The Wall |
| Note | Doppelbock prodotta con malto d’orzo e luppoli nobili tedeschi.
Dal color ramato scuro, al naso preannuncia la sua complessità con note di caramello, malto e miele. In bocca la sensazione dominante è data dalla dolcezza e pienezza del malto, in secondo piano emerge l’avvolgente contenuto alcolico. Il finale pulito e fragrante invita a proseguire la bevuta. Una birra forte e decisa ma dal carattere dolce e suadente. EBC 25. |
| Serie | |
| Offerta da | Stefy |
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| The Wall RebHell |
| Alc | 4.80% | Cl. | 33 |
| Nazione | Repubblica italiana |
| Stile | Dortmunder Export (Light Lager) |
| Birrificio | The Wall |
| Note | Munich Helles a bassa fermentazione dal colore dorato. Una schiuma cremosa accompagna uno spiccato aroma di malto e miele seguito da leggere note speziate e floreali date dal luppolo. Una birra semplice. Adatta ad ogni occasione. Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito. |
| Serie | |
| Offerta da | Stefy |
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| Toccalmatto Re Hop |
| Alc | 5.00% | Cl. | 33 |
| Nazione | Repubblica italiana |
| Stile | American Pale Ale (American Ale) |
| Birrificio | Birrificio Toccalmatto |
| Note | Una classica base di malto Pils per dare risalto al più rappresentativo luppolo americano. Profumi d’arancia e un elegante amaro erbaceo in una birra pensata per unire le tradizioni brassicole tedesche e americane.
Alcool in % vol. 5,0
Fermentazione:Alta fermentazione, rifermentazione in bottiglia ed in fusto.
Materie prime: Malto d’orzo, luppoli Cascade e Saaz.
Abbinamenti consigliati: Ideale per la pizza, o per un hamburger fatto in casa. Ottima con formaggi a pasta molle freschi o semistagionati, dallo Squaquerone alla Toma Piemontese.
Temperatura di servizio: 6-8° C
Bicchiere consigliato: Pinta classica. |
| Serie | |
| Offerta da | DanielaB |
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| Toccalmatto Skizoid |
| Alc | 6.20% | Cl. | 33 |
| Nazione | Repubblica italiana |
| Stile | English IPA (India Pale Ale (IPA)) |
| Birrificio | Birrificio Toccalmatto |
| Note | American IPA
American IPA con quantità smodate di luppoli satunitensi: resinosa, amara e agrumata. Un finale di malto leggermente tostato invitano a un’altra pinta.
Alcool in % vol. 6,2
Fermentazione: Alta fermentazione, rifermentazione in bottiglia ed in fusto
Materie prime: Malto d’orzo, luppoli Chinook e Columbus
Abbinamenti consigliati: da provare con un’imponente T-bone steak.
Temperatura di servizio: 8-10° C
Bicchiere consigliato: Pinta classica. |
| Serie | |
| Offerta da | DanielaB |
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| Toccalmatto Stray Dog No Rules Bitter |
| Alc | 4.20% | Cl. | 33 |
| Nazione | Repubblica italiana |
| Stile | Standard/Ordinary Bitter (English Pale Ale) |
| Birrificio | Birrificio Toccalmatto |
| Note | Una bitter Ale premiatissima! Abbiamo preso la nostra adorata session ale inglese e la tradizionale luppolatura britannica aggiungendo il nostro tocco con un dry hopping americano per un esplosivo fruttato agrumato. Saldamente nella TOP 50 dello stile per Ratebeer e miglior bitter del mondo nel 2011.
Alcool in % vol. 4,2
Fermentazione: Alta fermentazione, rifermentazione in bottiglia ed in fusto
Materie prime: Malti d’orzo, luppoli StyrianGolding e Citra
Abbinamenti consigliati: Ottima con salumi cotti come prosciutto cotto o la classica spalla di San Secondo. Formaggi di vacca delicati come un Asiago o un Cheddar giovane. Perfetta con una serata al pub.
Temperatura di servizio: 8-10° C
Bicchiere consigliato: Pinta classica. |
| Serie | |
| Offerta da | DanielaB |
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Repubblica di Mauritius
Inghilterra
Repubblica di Singapore