| Note | Pejo è una birra dorata, velata-chiara, con schiuma bianca. Al naso presenta note di miele e floreali. In bocca si presenta con un corpo leggero ed un amaro non invasivo. La carbonazione medio-bassa garantisce un’ottima bevibilità.
TIPOLOGIA: Golden Ale
FERMENTAZIONE: Alta
GRADO ALCOLICO: 4 % Vol
COLORE: Dorato – 7 EBC
LUPPOLATURA: Media – 17 IBU
CORPO: Medio
TEMPERATURA di SERVIZIO: 6-8 °C
ABBINAMENTI: Aperitivo, Primi piatti, Pizze, Formaggi freschi.
ANALISI SENSORIALE
VISIVO
Schiuma: Beige molto chiaro, fine e compatta.
Colore: Dorato, leggermente velato.
OLFATTIVO
Profumi primari: Miele di acacia, floreale.
GUSTATIVO
Generale: Birra armonica e ben bilanciata in amaro, corpo leggero.
Retrolfattivo: Sentori di cereali. |
Repubblica italiana