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| Busa dei Briganti Hard Shell |
| Alc | 8.50% | Cl. | 75 |
| Nazione |  Repubblica italiana |
| Stile | Imperial IPA (India Pale Ale (IPA)) |
| Birrificio | Busa dei Briganti |
| Note | Ehmm in periodo di covid le cose erano artigianali
HARD SHELL Solida, energica, spiazzante: double IPA corazzata, di colore ramato, dalla schiuma abbondante e persistente. Massiccia nelle dosi di luppolo impiegato, strabordante di note tropicali, agrumate e resinose, imponente nella gradazione alcolica ed elegante nell’intenso amaro finale; si rivela insospettabilmente agile e pericolosa alla bevuta. |
| Serie | |
| Offerta da | DanielaB |
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| CRAK Guerrilla |
| Alc | 5.80% | Cl. | 33 |
| Nazione | Repubblica italiana |
| Stile | English IPA (India Pale Ale (IPA)) |
| Birrificio | CRAK Brewery |
| Note | IPA | 5,8 % VOL
Le sue armi sono malto ed un’invasione di luppoli americani, Simcoe e Mosaic, e l’ australiano Galaxy che le donano uno spiccato aroma tropicale, mango, ananas e pompelmo su tutti.
I malti e il lievito americano utilizzati la rendono molto secca dal finale amaro piacevole e persistente.
Riconoscimenti
Birra dell’anno 2017 / Menzione d’onore / Categoria 8 / APA
Birra dell’anno 2016 / 1° Classificata / Categoria 7 / APA – American IPA
Helsinki Beer Festival 2015 / 2° Classificata / Chiare ad alta fermentazione con meno di 6,0% vol. |
| Serie | |
| Offerta da | Stefy |
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| CRAK Mundaka 2.0 |
| Alc | 4.60% | Cl. | 33 |
| Nazione | Repubblica italiana |
| Stile | American Pale Ale (American Ale) |
| Birrificio | CRAK Brewery |
| Note | Una birra da grande beva. Chiara, molto aromatica e con finale secco e delicatamente amaro.
I luppoli, Simcoe e Citra, riportano un’ondata di profumi che ricordano mandarino, mango, ananas e cedro che ritornano anche al palato su di una leggera base maltata.
Riconoscimenti
Birra dell’anno 2018 / 1° Classificata / Categoria 11 / Session IPA |
| Serie | |
| Offerta da | Stefy |
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| CRAK NEIPA |
| Alc | 8.00% | Cl. | 33 |
| Nazione | Repubblica italiana |
| Stile | English IPA (India Pale Ale (IPA)) |
| Birrificio | CRAK Brewery |
| Note | New England IPA
Un succo tropicale di luppolo.
Una IPA caratterizzata, a livello visivo, da una torbidità marcata data dal lievito del New England e dalla diversa tecnica di luppolatura utilizzata che la rende ancora più esplosiva, donandole un mouthfeel tutto nuovo, più cremoso con un amaro impercettibile.
Riconoscimenti
Birra dell’anno 2018 / 1° Classificata / Categoria 17 / New England IPA |
| Serie | |
| Offerta da | Stefy |
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| CRAK New Zealand |
| Alc | 7.00% | Cl. | 33 |
| Nazione | Repubblica italiana |
| Stile | English IPA (India Pale Ale (IPA)) |
| Birrificio | CRAK Brewery |
| Note | Gluten Free IPA | 7,0% VOL
Birra GLUTEN FREE abbondantemente luppolata con i neozelandesi Motueka e Wakatu.
Sprigiona tutto il suo aroma tropicale e citrico con le tipica “dolcezza” dei luppoli neozelandesi che, in bocca, le donano una sensazione di morbidezza, nascondendo il grado alcolico importante.
Riconoscimenti
World Gluten Free Beer Award / 2° Classificata / Categoria 3 (Birre Luppolate) |
| Serie | |
| Offerta da | Stefy |
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| CRAK New Zealand Gluten Free |
| Alc | 7.00% | Cl. | 40 |
| Nazione | Repubblica italiana |
| Stile | English IPA (India Pale Ale (IPA)) |
| Birrificio | CRAK Brewery |
| Note | Lattina - Abbondantemente luppolata con Motueka, al naso sprigiona tutto il suo dolce e intenso aroma tropicale e un delicato citrico. In bocca ha una grande morbidezza, seguiti da dolci aromi fruttati (mango, pesca, melone) che spostano in secondo piano il corpo alcolico piuttosto sostenuto, mentre l’amarezza è morbida e ben bilanciata dalla nota fruttata e maltata.
Nella grafica il giallo della frutta a polpa gialla si fonde al nero, il colore iconico della nazionale neozelandese di rugby.
Fun Fact: New Zealand nasce come IPA con luppoli neozelandesi one shot; questa birra ci ha stregati al primo sorso e abbiamo deciso di inserirla come una delle nostre birre. |
| Serie | |
| Offerta da | DanielaB |
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| Camerini Bisbetica |
| Alc | 8.00% | Cl. | 33 |
| Nazione | Repubblica italiana |
| Stile | Belgian Dubbel (Belgian Strong Ale) |
| Birrificio | Birra Camerini |
| Note | La Bisbetica è una birra rossa doppio malto di stile belgian dubbel, con un intenso aroma di malto e di frutta candita. Può essere bevuta a tutto pasto, ottima nelle serate al pub in compagnia, oltre che davanti al caminetto come birra da meditazione.
Nel complesso, pur possedendo una gradazione importante (tipica delle birre d’abbazia), risulta comunque bilanciata e poco pastosa, caratteristiche che le conferiscono una buona bevibilità. |
| Serie | |
| Offerta da | Mamma |
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| Camerini Selvaggia |
| Alc | 5.00% | Cl. | 33 |
| Nazione | Repubblica italiana |
| Stile | Dry Stout (Stout) |
| Birrificio | Birra Camerini |
| Note | La Selvaggia è una birra speciale nera, dalla schiuma cremosa color nocciola. Questa stout possiede un corpo setoso, merito dell’avena utilizzata nel brassaggio.
L’intenso aroma di torrefatto ricorda il caffè ed il cioccolato fondente che rimangono anche nel retrogusto.
Il corpo pieno è bilanciato da una gradazione alcolica relativamente bassa, che la rendono molto beverina.
Accompagna piatti a base di salmone e carni affumicate, pasticceria e frutta secca. |
| Serie | |
| Offerta da | Mamma |
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Regno di Cambogia