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| Baladin Super Bitter |
| Alc | 8.00% | Cl. | 75 |
| Nazione |  Repubblica italiana |
| Stile | Standard/Ordinary Bitter (English Pale Ale) |
| Birrificio | Le Baladin |
| Note | Una piccola concessione all’attuale “trend” sulle birre amare... ma neanche troppo. Si presenta ricca di profumi “luppolacei” grazie al generoso uso di un luppolo americano dal nome di “Amarillo” ma, nonostante ciò, in bocca rimane fedele all’identità baladiniana, ben equilibrandosi tra sentori di caramello e frutta secca. Questa ”deviazione” ha dato origine ad una birra che ha reso la mitica Super Baladin ancora più beverina e di facile bevuta e ancora una volta gli otto gradi di questa birra sono ben equilibrati con la sua struttura. |
| Serie | |
| Offerta da | |
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| Barbaforte Abete |
| Alc | 5.40% | Cl. | 33 |
| Nazione | Repubblica italiana |
| Stile | Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale) |
| Birrificio | Barbaforte |
| Note | La terza birra si chiama “Abete”, una Extra Special Bitter da 5,4 gradi alcolici. Birra creata con un lievito caratterizzante che si esprime con dei profumi fruttati intensi accompagnati da quelli del caramello del malto. Anche in bocca si sentiranno i caramelli, sostituiti poi da un amaro equilibrato e complesso grazie anche all’utilizzo dei luppoli solo in fiore durante tutta la fase produttiva.
Chiamata così perché con il suo colore ricorda la corteccia dell’abete rosso. Qui sull’etichetta troveremo una piramide di triangoli che ricorda appunto l’albero. |
| Serie | |
| Offerta da | Stefy |
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| Barbaforte Obice |
| Alc | 5.20% | Cl. | 75 |
| Nazione | Repubblica italiana |
| Stile | English IPA (India Pale Ale (IPA)) |
| Birrificio | Barbaforte |
| Note | La seconda birra prodotta è “Obice”, una Indian Pale Ale. Una birra decisamente più impegnativa della prima nata e dedicata a chi è già abituato a bere birre particolari e dal carattere deciso. È una birra ambrata con 5,2 gradi alcolici. Al naso si notano subito i profumi di resina e bucce d'arancia date dai luppoli utilizzati anche durante la fermentazione. In bocca rimane leggermente corposa con un leggero sentore di caramello, subito sostituito dall'amaro deciso, ma non troppo secco. Questo perché ho volutamente lasciato del corpo a sostegno dell'amaro finale persistente.
Nel battezzarla, la prima cosa che mi è venuta in mente, pensando a qualcosa di amaro, erano le guerre. Questo senso di amaro l’ho trasferito nel nome stesso della birra chiamandola “Obice”, un cannone tanto utilizzato durante i conflitti, rappresentato sull'etichetta dalla sua visione frontale e che nella mia immaginazione preferisco immaginare come un’arma che spara luppoli invece di proiettili. |
| Serie | |
| Offerta da | Stefy |
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| Barbaforte Obice |
| Alc | 5.20% | Cl. | 33 |
| Nazione | Repubblica italiana |
| Stile | English IPA (India Pale Ale (IPA)) |
| Birrificio | Barbaforte |
| Note | La seconda birra prodotta è “Obice”, una Indian Pale Ale. Una birra decisamente più impegnativa della prima nata e dedicata a chi è già abituato a bere birre particolari e dal carattere deciso. È una birra ambrata con 5,2 gradi alcolici. Al naso si notano subito i profumi di resina e bucce d'arancia date dai luppoli utilizzati anche durante la fermentazione. In bocca rimane leggermente corposa con un leggero sentore di caramello, subito sostituito dall'amaro deciso, ma non troppo secco. Questo perché ho volutamente lasciato del corpo a sostegno dell'amaro finale persistente.
Nel battezzarla, la prima cosa che mi è venuta in mente, pensando a qualcosa di amaro, erano le guerre. Questo senso di amaro l’ho trasferito nel nome stesso della birra chiamandola “Obice”, un cannone tanto utilizzato durante i conflitti, rappresentato sull'etichetta dalla sua visione frontale e che nella mia immaginazione preferisco immaginare come un’arma che spara luppoli invece di proiettili. |
| Serie | |
| Offerta da | Stefy |
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