| Note | MORBIDA, INTENSA, PERSISTENTE
Birra bruna dal profumo intenso di malti e con una leggera nota di luppolo agrumato, mai predominante. Sapore morbido, avvolgente, strutturato, persistente. Attenuazione medio alta e corpo medio. Fatta con malto pilsner, malti tostati e caramellati e lievito tipico Belga.
La particolare morbidezza e complessità la rendono adatta ad accompagnare i piatti più intensi della cucina: carni rosse alla brace, brasati, ossobuco, ragù, formaggi stagionati, sopressa veronese, salumi affumicati, castagne, frutta secca. Buona anche dopo il caffè e dopo cena.
COLORE: rosso carico, mogano
AMARO: amaro medio
GRADI: 7 % Vol
TEMP. DI SERVIZIO: 7-10 °C
GLASSWARE: calice tequ o vino rosso |
Repubblica italiana