| Note | Birra bianca ad alta fermentazione, vive della tradizione in cui la tipica aromatizzazione con coriandolo e buccia d’arancia si rinnova e arricchisce con bacche di ginepro, fiori di camomilla ed acetosella. Un ensamble che risulta rinfrescante in bocca e piacevole al naso. Di facile beva grazie all'utilizzo del frumento, che alleggerisce e regala equilibrio al gusto. Una specialità che solletica la parte più delicata del nostro animo, senza perdere il piacere di bere un'ottima birra.
CARATTERISTICHE
Stile Bianca
Colore Giallo scarico
Note olfattive
Speziate e fruttate, fiori di campo e ginepro
Note gustative
Dolce non invadente, ben bilanciato dagli aromi di coriandolo, arancia, camomilla, ginepro e acetosella. Leggermente acidula per l'utilizzo di frumento
SPECIFICHE TECNICHE
Colore (EBC) 4 EBC
Amaro (IBU) 12
Alcol (%VOL) 4,2
COME GODERSELA AL MEGLIO
Sushi, primi piatti leggeri e carpacci di pesce bianco, verdure cotte e in pinzimonio, pesce crudo o marinato
Calice a tulipano o tumbler
Temperatura di servizio 5-8 °C |
Repubblica italiana