| Note | nel birrificio Antoniano di Ronchi di Villafranca Padovana, la farina di mais Biancoperla, arricchisce il mosto di malto d’orzo coltivato dal birrificio. I luppoli donano un profilo aromatico bilanciato, mentre i lieviti danno il via al processo di bassa fermentazione. Dopo il giusto tempo di maturazione, borgo della Paglia, esprime il suo carattere leggero ma deciso, con un bouquet delicatamente profumato e un colore chiaro dettato dal protagonista di questa birra, il Biancoperla. |
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