| Note | Questa birra artigianale a bassa fermentazione è prodotta con la nostra rara acqua dotata di bassissimo tenore salino e alcalinità particolarmente contenuta.
Per ottenerla impieghiamo un solo tipo di malto importato direttamente dalla Baviera del quale specifichiamo alla malteria la varietà d'orzo; in sala cotte, come per tutte le nostre birre di stampo tedesco, ammostiamo in decozione. |
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