“Decimoprimo” perché in quel periodo in Puglia si contavano dieci tra microbirrifici e brewpub. “Decimoprimo” quindi perché saremmo stati l’undicesimo microbirrificio a nascere in Puglia, ma con l’ambizione a primeggiare, in termini di qualità. Siamo un piccolo birrificio che produce birre artigianali non pastorizzate, non filtrate, rifermentate e affinate in bottiglia o in fusto.
Repubblica italiana
