Il microbirrificio del Carador produce birra artigianale di qualità rispettando le più antiche tradizioni bavaresi che risaltano la semplicità , la genuinità e la purezza.
Si trova sull'altopiano di folgaria e con i suoi 1250 metri di altitudine è il microbirrificio più alto del Trentino Alto Adige e tra i più alti di tutta Europa.
La birra Carador non viene filtrata e nemmeno pastorizzata per mantenerne inalterato il sapore autentico, naturale ed unico, senza nessuna aggiunta di gas né additivi di nessun tipo.
Uno dei componenti fondamentali per garantire la qualità è l'acqua di fonte di alta quota e l'ambiente naturale ed incontaminato che circonda il fantastico microbirrificio.
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