La storia della fabbrica di birra arriva al 1648, quando i monaci olandesi costruiscono un cappella in Achel. La cappella viene trasformata in una abbazia nel 1686, ma viene distrutta durante il periodo della rivoluzione francese. Nel 1844, le rovine sono state ricostruite dai monaci da Westmalle e le varie attività agricole sono ricominciate.[1] La prima birra ad essere fermentata sul luogo era la Patersvaatje nel 1852 e 19 anni più tardi nel 1871, il luogo si trasforma in un monastero di trappisti, dove iniziano la preparazione della birra normale.
Nel 1914 durante la prima guerra mondiale, i monaci devono lasciare l'abbazia per l'occupazione tedesca. I tedeschi smantellano la fabbrica di birra nel 1917 per ricavare approssimativamente il 700 kg di rame. Nel 1998 i monaci decidono di ricominciare a fermentare nuovamente la birra. I monaci della abbazia di Rochefort e di Westmalle aiutano nella costruzione di nuova fabbrica di birra.
Nel 2001, la fabbrica di birra produce le birre Achel 8°.
Come tutte le altre fabbriche di birra Trappiste, le birre sono vendute per sostenere il monastero e le carità .