L'Azienda Agricola Rizzi, fondata dal nonno Giovanbattista sulle soleggiate colline della Valdadige, in Trentino, venne trasmessa, insieme con il grande bagaglio di esperienze e di conoscenze in campo viticolo ed enologico, ai figli Remo, Renzo e Rino, che ricostruiscono nel primo dopoguerra la cantina Maso Bianco, immersa tra i vigneti dell'azienda.